Hydromel petillant

Hydromel des dieux

Boisson antique, l'hydromel est obtenu par la fermentation du miel dans l’eau : c’est du " vin de miel ". Original, l’hydromel surprend souvent à la première gorgée. Il se boit très frais après deux à trois heures de réfrigérateur. Notre hydromel se déguste surtout en apéritif, frappé comme le champagne, avec biscuits, cubes de fromages ou encore olives…

Essayez le melon à l’hydromel macéré de la veille au réfrigérateur, les viandes fortes, gibiers, lapins, volailles et rôtis arrosés d’hydromel pendant la cuisson, les cocktails à l’hydromel…  L’hydromel se conserve couché en cave, il gagne à vieillir, surtout les premiers mois et jusqu’à trois ans. Après ouverture, laissez la bouteille fermée au réfrigérateur.